Etwas überraschend ist die Kartoffel-Diät eine gute Möglichkeit um abzunehmen, obwohl die Kartoffel sehr viele Kohlenhydrate beinhaltet. Wichtig in diesem Zusammenhang ist ein guter Diätplan, die perfekten Ergänzungen und ein wenig Kreativität.
Kartoffel-Diät flickr (c) beebrulee CC-Lizenz
Normalerweise raten gerade Fitness-Experten von einem hohen Genuss von Kartoffeln ab, da diese über sehr viele Kohlenhydrate verfügen. Bei der Kartoffeldiät sieht aber der Plan so aus, dass man sich auf die Aufnahme von gerade einmal 1.000 kcal beschränkt und damit die Kohlenhydrate nicht in ihrer Masse zur Geltung kommen. Der Effekt der Diät ist sehr schnell erkennbar, allerdings sollte man sich davon nicht täuschen lassen, denn es werden zunächst nicht die Fett-, sondern die Wasserreserven im Körper angegangen. Deshalb sollte man bei der Essenzusammensetzung auf ausreichend Abwechslung auch mit Gewürzen achten und nicht glauben, hier den perfekten Fatburner gefunden zu haben.
Kartoffel-Diät: Mit Plan gesund abnehmen
Wichtig bei der Kartoffel-Diät ist ein Hauch von Kreativität zu beweisen, damit es nicht eintönig wird. Die Kartoffel selbst verfügt schon über Vitamine, Ballaststoffe, Eiweiße und Mineralien, weshalb man nach lohnenswerten Alternativen Ausschau halten sollte. Obst, Salat, Magerquark, Fisch und fettarmes Fleisch passen hervorragend.
Morgens kann Obst oder ein kleiner Salat der perfekte Start in den Tag sein. Der Knackpunkt ist aber die Hauptmahlzeit, die nicht zu üppig ausfallen sollte. Hier ist eine kleine Auswahl an Gerichten:
- Kartoffelsalat mit Rucola
- Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
- Kräuterkartoffeln
- Kartoffeln mit gebratenem Gemüse
- Kartoffeln mit Zaziki
Abends wiederum sollte man den Tag wieder mit einem leichten Salat ausklingen lassen.
Der größte Nachteil ist die Eintönigkeit bei dieser Diät, auch für Sportler oder Berufstätige mit viel Bewegung ist diese Form des Abnehmens eher weniger geeignet.
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